杜康酒等級(jí)區(qū)分?
杜康酒分為優(yōu)、一、二、三四個(gè)等級(jí)。 因?yàn)槎趴稻频馁|(zhì)量好壞是與其原材料、工藝、歷史等多個(gè)因素相關(guān)，對(duì)于優(yōu)級(jí)杜康酒，其原材料采用優(yōu)質(zhì)大曲和優(yōu)質(zhì)小麥，釀制過(guò)程嚴(yán)格，歷史傳承悠久；而對(duì)于三級(jí)杜康酒則是原材料、工藝和歷史均較一、二級(jí)降低，酒質(zhì)也相應(yīng)較低。 延伸內(nèi)容：杜康酒是中國(guó)特有的酒品之一，其歷史可以追溯到唐朝，是中國(guó)文化的重要組成部分。 同時(shí)，杜康酒的品質(zhì)也影響到了其商品價(jià)值，高品質(zhì)的杜康酒更有較高的市場(chǎng)價(jià)值。
杜康酒等級(jí)區(qū)分?
杜康酒按照等級(jí)可以分為3個(gè)等級(jí)。 1. 一級(jí)杜康，是指完全采用傳統(tǒng)工藝和器具制作，經(jīng)過(guò)多年儲(chǔ)存，具有醇厚、香氣濃郁、口感柔和的特點(diǎn)。 一般貯存三年可以享用；2. 二級(jí)杜康，是指部分采用現(xiàn)代化工藝和器具制作而成，貯存時(shí)間一般在1年以上，口感較為鮮爽，又稱“東郭杜康”；3. 三級(jí)杜康，是指加工條件比較簡(jiǎn)陋，貯存時(shí)間較短，口感較劣的杜康酒，主要銷往當(dāng)?shù)?，不適宜遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。
杜康酒等級(jí)區(qū)分?
國(guó)花杜康 中華杜康 元首杜康 杜康國(guó)瓷 杜康經(jīng)典 杜康珍酒坊 杜康宋青瓷 杜康世紀(jì)經(jīng)典 杜康金典 中源杜康 酒源杜康 龍酒杜康陜西白水杜康 杜康金星 杜康老窖 杜康十三朝 鴻運(yùn)杜康 杜康御品 華夏酒祖 年份杜康 等杜康現(xiàn)在大概有100多個(gè)系列 3000多個(gè)品種 很豐富哦
什么是優(yōu)級(jí)酒?
優(yōu)級(jí)酒是指中國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)中的一個(gè)品質(zhì)等級(jí)劃分。 中國(guó)白酒的釀造歷史悠久，歷經(jīng)不斷的發(fā)展和豐富，主要形成了濃香型、醬香型、清香型、兼香型、米香型、鳳香型、豉香型等不同種類不同香型的酒類。 不同的香型的酒都有相關(guān)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以濃香型白酒為例，GB/T10781.1-1989標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了該產(chǎn)品必須以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒，等級(jí)分為優(yōu)級(jí)、一級(jí)和二級(jí)。酒精度要求在41.0（V/V）%～59.0（V/V）%，固形物≤0.50g/L，作為主體香氣的己酸乙酯含量最低等級(jí)的二級(jí)酒要達(dá)到0.60g/L～2.00g/L。 所以說(shuō)，優(yōu)級(jí)酒代表著在這個(gè)香型的級(jí)別中是要求最高的酒品。
白酒上沒(méi)有優(yōu)級(jí)代表什么?
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，白酒分為一級(jí)、優(yōu)級(jí)。 2006年以前的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有級(jí)別之分，2006之后企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不寫級(jí)別。
白酒多少度以上的，稱為高度酒?
50-68度之間的是高度酒 白酒的度數(shù)是從18度到78度之間，并且還分為了4個(gè)檔次：低度、中度、高度、特高度。其中18-38度之間的為低度酒；39-48度之間的為中度酒；50-68度之間的是高度酒，而70度以上的則就是特高度的白酒。
白酒多少度以上的，稱為高度酒?
50度以上。 高度白酒是50度以上的白酒。 白酒，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，它的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。白酒酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。
白酒多少度以上的，稱為高度酒?
50度以上 高度白酒是50度以上的白酒。白酒的度數(shù)一般在28到78度之間，可分為高度酒、中度酒和低度酒，中度酒是40度至50度，高于50度為高度酒，低于40度為低度酒
優(yōu)級(jí)酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?
gb/t26760-2011優(yōu)級(jí)是該白酒是醬香型白酒的意思。GB/T26760一2011是醬香型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義。 在該標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了醬香型白酒的原料和發(fā)酵方法，醬香和濃香不一樣，濃香型白酒有固態(tài)、液態(tài)、固液三種國(guó)標(biāo)，醬香只有一種國(guó)標(biāo)，且只能固態(tài)。但是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)后面往往有優(yōu)級(jí)、特技等括號(hào)加上去，這種屬于酒企的自發(fā)行為，和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)無(wú)關(guān)。
酒的星級(jí)有什么區(qū)別?
不同的香型的酒都有相關(guān)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以濃香型白酒為例，GB/T10781.1-1989標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了該產(chǎn)品必須以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有以己酸乙酯為主體的復(fù)合香氣的蒸餾酒，等級(jí)分為優(yōu)級(jí)、一級(jí)和二級(jí)。 酒精度要求在41.0（V/V）%～59.0（V/V）%，固形物≤0.50g/L，作為主體香氣的己酸乙酯含量最低等級(jí)的二級(jí)酒要達(dá)到0.60g/L～2.00g/L。所以說(shuō)，優(yōu)級(jí)酒代表著在這個(gè)香型的級(jí)別中是要求最高的酒品。
